Odzież dla przemysłu spożywczego i medycznego  

W przemyśle spożywczym odzież robocza i ochronna musi spełniać bardzo wysokie standardy higieniczne i często być zgodna z systemem HACCP (Analiza Zagrożeń i Krytyczne Punkty Kontroli).

• Fartuchy (robocze, ochronne): Często długie, chroniące przed zanieczyszczeniami, mogą być wodoodporne (np. w miejscach mokrych).

• Bluzy i Spodnie HACCP (często białe): Komplet odzieży wykonany z materiałów łatwych do prania i dezynfekcji. Dostępne również kombinezony.

• Kitle / Kurtki robocze: Używane np. w kuchniach, masarniach, lub chłodniach (wtedy cieplejsze).

• Koszulki Polo i T-Shirty: Wykonane z przewiewnych i higienicznych materiałów, często jako część odzieży spodniej/bazowej.

• Odzież na głowę:

  • Czepki, siatki na włosy, kaptury: Niezbędne do całkowitego zakrycia włosów.

  • Maski na brodę (brodacze): Dla pracowników posiadających zarost.

1. Zgodność z HACCP / Normy Higieniczne: Jest to najważniejszy wymóg. Odzież powinna minimalizować ryzyko zanieczyszczenia żywności.

2. Materiał:

   • Materiały powinny być trwałe, łatwe do czyszczenia i odporne na środki dezynfekujące.

   • Często stosuje się mieszanki poliestru z bawełną (np. $65\%$ poliester, $35\%$ bawełna) ze względu na trwałość, komfort i łatwość konserwacji.

   • W chłodniach wymagane są cieplejsze ubrania (kurtki, spodnie termiczne).

3. Kolorystyka:

   • Dominującym kolorem jest biały (łatwo zauważyć zabrudzenia).

   • W niektórych obszarach (np. logistyka, konserwacja, gastronomia) dopuszczalne są inne kolory, często używane do rozróżnienia stref/działów (tzw. strefowanie kolorami).

4. Konstrukcja:

   • Minimalna ilość zewnętrznych kieszeni lub brak kieszeni (kieszenie często są wewnętrzne, aby uniknąć wypadania przedmiotów).

   • Brak elementów luźnych, które mogłyby wpaść do żywności (np. luźne guziki, klamry). Zapięcia często są kryte lub na zatrzaski.

   • Wygodne, niekrępujące ruchów, a jednocześnie zapewniające odpowiednią ochronę.